ホーム 事業者の方へ 産業・しごと 黒部の産品 ねぎたん ねぎたん 2012年11月15日更新 このページを印刷する シェア ツイート 収穫時期:7月~9月 「ねぎたん♩♩」は、栽培期間が短く、白ねぎよりも早く出荷されます。長さは、普通の白ねぎ(全長58㎝、軟白長30㎝)よりも短いサイズ(全長40㎝、軟白長20㎝)のため、買いやすく、使いやすいねぎです。また、辛みが少なく、葉もやわらかいので食べやすいです。 収穫作業を見学しました 生産を始めて4年になりますが、個人的には白ねぎよりも育てやすいです。そう答えてくれた生産者の方。機械で根元から掘り起して手際よく束にしてまとめ、トラックに積み込む収穫風景を見学させていただきました。 収穫したねぎは機械できれいに皮や余分な部分を切り落とされて出荷を今か今かと待つ状態に。スーパーでもよく見かける「ねぎたん♩♩」の完成です。 黒部特産「名水ポーク」と「ねぎたん♩♩」の串焼き 暑さでバテ気味な方は是非お試しください。作り方は簡単。お肉とねぎを串に刺して塩コショウを振り焼いただけ。肉の柔らかさとは対象にねぎの食感が抜群で、食べごたえも満点。塩コショウのシンプルな味がねぎの甘みをさらに引き立たせます。ビールのおつまみにピッタリです!! ねぎたんに関するお問合せ 黒部秋冬ねぎ生産組合(JAくろべ営農センター内) 電話52-5615 黒部の産品 うなづき食菜館への農林水産物の出品申し込みについて 直売所情報 新鮮!とれたて!山から海まで直産 黒部名水ポーク 農林水産物・食品の輸出相談窓口について まこもたけ 黒部産米 ヒラメ キジハタ 行者ニンニク アルギットニラ 農産加工品 きび(いなきび) きびおこわ ベニズワイガニ ねぎたん 黒部のもも きりもち 黒部丸いも 黒部の自慢の特産品! きびおこわ お問い合わせ 産業振興部 農業水産課 〒938-8555 黒部市三日市1301番地 電話番号:0765-54-2603 FAX番号:0765-54-2607 このページの担当へ問い合わせを送る