黒部地場産学校給食の日

黒部地場産学校給食の日

　黒部市では、地場産食材をふんだんに取り入れた給食の日として「黒部地場産学校給食の日」を年5回実施し、子ども達が食文化や地域の産物に対する理解を深め、食の大切さを学ぶ機会としています。5回のうち1回は、市内全小学校で生産者個人や生産団体の関係者らを招いた「試食会」を催し、子ども達と食材生産者との交流も行っています。

第5回　地場産学校給食の日（令和２年12月8日）

　≪献立≫　　　　　富富富　牛乳　こんこん汁
　　　　　　　　　　名水ポークのごまだれ炒め　野菜の昆布和え
　≪地場産食材≫　　名水ポーク　れんこん　大根　人参　キャベツ

第4回　地場産学校給食の日（令和２年11月１7日）

　例年は生産者の方をたくさん招待して試食会を催していますが、今年は、新型コロナウイルス感染症対策として、招待者を縮小し、たかせ小学校のみで試食会を開催しました。

たかせ小学校での様子

　≪献立≫　　　　　ご飯　牛乳　黒部の恵みカレースープ
　　　　　　　　　　ヒラメフライ　白菜と大豆のサラダ
　≪地場産食材≫　　黒部米　名水ポーク　大豆　人参　大根　蓮根　ねぎ
　　　　　　　　　　白菜　キャベツ　さつまいも　梨　米粉　　

第3回　地場産学校給食の日（令和２年10月１5日）

　≪献立≫　　　　　ご飯　牛乳　さつまいもの味噌汁
　　　　　　　　　　名水ポークの香味炒め　即席漬け　りんご（対象校）
　≪地場産食材≫　　黒部米　名水ポーク　ねぎ　さつまいも　りんご

第2回　地場産学校給食の日（令和２年9月１1日）

　≪献立≫　　　ご飯　牛乳　キャベツとわかめの味噌汁　
　　　　　　　　　　名水ポークの梨ソース焼き　ポテ豆サラダ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪地場産食材≫　黒部米　名水ポーク　大豆　梨

第1回　地場産学校給食の日（令和２年７月１7日）

　今年度最初の地場産学校給食の日は、「食育の日（毎月１９日）」の「豆を食べよう！」と合わせ、地場産の大豆を使った献立を取り入れました。

≪献立≫　　ご飯　牛乳　トマトスープ　名水育ちの甘酢がらめ　カラフルゆで野菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪地場産食材≫　黒部米　米粉　名水ポーク　大豆　キャベツ　玉ねぎ