酪農体験教室

 施設見学・搾乳体験

　　
　
　●開催日　　平成２７年６月１３日（土曜日）
　●場所　　　 くろべ牧場まきばの風　MOOガーデン
　●参加者　　小学生親子１８組約４０名　　
　
　この日は、普段あまり入れない牧場施設の見学や乳搾り体験をしました。まずは牧場職員から施設の説明を聞きながら育成舎へ。柵から顔を出すたくさんの牛たちに驚きながら、飼育している牛の種類やエサなどの説明を聞き、ぐるっと一回りしました。続いて、乳搾りに挑戦。おそるおそる乳搾りをしていた子どもたちからは、搾りたての乳に「温かい」との声があがっていました。  

 モッツアレラチーズ作り

　●開催日　　平成２７年８月１日（土曜日）　
　●場所　　　 くろべ牧場まきばの風　MOOガーデン
　●参加者　　小学生親子１８組約４０名

 　第２回はモッツアレラチーズ作り教室で手作りチーズ作りに挑戦しました。まずは、牧場職員からモッツアレラチーズについての説明を聞き、モッツアレラチーズの素となるカードと呼ばれる物をこねるところからスタート。熱湯が入ったボールの中でカードが柔らかくなるまでこね、一口サイズにちぎって塩水につければ完成。とっても簡単にできあがるので、参加者たちからは驚きの声があがり、フレッシュなモッツアレラチーズを食べて「美味しい」と大好評でした。