【漁師飯としてのバイ飯】
　魚津は古くからかご漁業が盛んなところです。そのバイ貝を獲る漁業者が賄いで作って家で食べていた「漁師飯」、バイ貝を使って炊き込んだものがバイ飯です。
　魚津でのバイ漁の対象となるバイ貝は４種、そのうちの「ツバイ」通称ダゴバイを殻ごと煮込み、バイの旨味がたっぷりの出汁の効いた煮汁と共に炊き込んだのがバイ飯です。
　幸せをバイ、バイと呼び込むバイ貝。魚津産の米と共に味わって頂くと最高に美味しいですね。
　「魚の国のしあわせ　Fish-1グランプリ」 準グランプリ受賞！魚津漁業協同組合が出品した 「富山のバイ飯」 は、2014年1月18日に東京六本木ヒルズにて開催された 「魚の国のしあわせ Fish-1 グランプリ FINAL」 において見事 “準グランプリ” を獲得しています。

詳細情報

住所	富山県魚津市釈迦堂1-10-1
公式URL	http://www.uozu-kanko.jp/
営業時間	各店舗による
料金	■幻魚房　「ばい飯定食」　1,000円（税込） ■浜多屋魚津駅前店　「匠の味　日本酒に最高に合うバイ飯」 900円（税込） ■食彩庵　悠「匠の味　特製!!　ひつまぶし風バイ飯」　950円（税込） ■寿司割烹　万両「匠の味　バイ飯」　1,000円（税込） ■海風亭「匠の味　魚津バイ飯」　950円「匠の味　魚津バイ飯定食」　1,050円「匠の味　魚津バイ貝食べ尽し膳」　1,270円
駐車場	有（海の駅蜃気楼）
アクセス	あいの風とやま鉄道魚津駅前周辺＜魚津のバイ飯 取扱店＞（平成26年2月14日現在） 　■幻魚房　富山県魚津市村木定坊割2500-2 　■浜多屋魚津駅前店　富山県魚津市釈迦堂1-15-8 　■食彩庵　悠　富山県魚津市釈迦堂1-15-15 　■寿司割烹　万両　富山県魚津市釈迦堂1-15-2 　■海風亭　富山県魚津市釈迦堂1-13-5

お問い合わせ先

電話番号	0765-23-1025 (魚津市商工観光課)